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Manual De Practicas De Seleccion De Alim
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El presente manual busca comunicar la informacion adecuada para el Licenciado en Nutricion, profesionista de la industria alimenticia y toda aquella persona vinculada con el procesamiento de alimentos, que busque desarrollar la habilidad de seleccionar adecuadamente los alimentos, de acuerdo a sus caracteristicas, composicion quimica y normatividad sanitaria vigente. Enseña al estudiante a seleccionar las materias primas seguras: seleccionar alimentos sanos y frescos, evitar alimentos estropeados o podridos, elegir alimentos procesados para su inocuidad, como la leche pasteurizada, lavar frutas, verduras y hortalizas con agua salubre, no utilizar alimentos caducos, tirar latas aplastadas, hinchadas u oxidadas, elegir alimentos listos para el consumo o perecederos que esten conservados de forma adecuada.
| Alto del Empaque | 13 |
| Ancho del Empaque | 36 |
| Profundo del Empaque | 18 |
| ISBN | 9781456220099 |
| No de Paginas | 54 |
| Autor | Denisse Robles Hernandez |
| Ano | 2014 |
| Edicion | 1a. |
| Idioma | Español |
| Formato | Rustico |
SKU#. 5211395
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Opiniones de clientes
4.8/5
Basado en 5 opiniones verificadas
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Como en la descripciónJuan M. Compra verificada
Buen producto, buen envío y buena atención. El producto dio el resultado que necesitaba.
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Excelente atenciónBeatriz H. Compra verificada
El producto cumple con lo que describen. El equipo de Grupo Zentra resolvió mis dudas rápido.
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Muy satisfechoAlejandro P. Compra verificada
Pedido completo y sin daños. El Manual De Practicas De Seleccion De es más que aceptable, tal como se describe.
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Todo en ordenEmilio C. Compra verificada
Buena calidad y buen precio en el Manual De Practicas De Seleccion De. Lo recomiendo ampliamente sin reservas.
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Muy recomendadoJoaquín M. Compra verificada
Recibí el producto perfectamente embalado. La entrega fue rápida y la presentación es superior.
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